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          小米網 時間:2011年12月18日 09:52 人氣:12619 www.haotuocn.com 字號:
          摘要:五谷雜糧的種類繁多,應根據目前干燥漸冷的氣候特點,選用合適的時令食物,才能使其發揮最大的功效,達到起到抵抗寒冷、保護胃腸道和養生保健的作用。①玉米是保健佳品;②紅薯延年益壽;③花生:營養價值高;④芝麻:養生美容……營養專家卻認為,冬季養生并不在于“追奇求新”,吃好五谷雜糧才是養生之道。

          五谷雜糧的種類繁多,應根據目前干燥漸冷的氣候特點,選用合適的時令食物,才能使其發揮最大的功效,達到起到抵抗寒冷、保護胃腸道和養生保健的作用。營養專家卻認為,冬季養生并不在于“追奇求新”,吃好五谷雜糧才是養生之道。

          一、玉米——保健佳品

          玉米不但可以當主食,也有諸多養生保健作用。玉米含有豐富的不飽和脂肪酸,它和玉米胚芽中的維生素E可協同降低血液膽固醇濃度并防止其沉淀于血管壁,對冠狀動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等有一定的預防和食療作用。玉米中的纖維素含量較高,具有促進胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用,可防治便秘、腸癌等疾病。此外,玉米還含有豐富的維生素B族、煙酸等,對保護神經傳導和胃腸功能,預防腳氣病、心肌炎,維護皮膚健美是有效的。

          二、紅薯——延年益壽

          沒想過把紅薯當主食吧?那就你“OUT”了。紅薯是低熱量、低脂肪的食品,還能阻止碳水化合物變成脂肪。在中醫中,紅薯被人們稱為“土人參”,是一種味美價廉的長壽食品。不過,紅薯不可一次食用過多,否則會出現燒心、腹脹排氣等不適,糖尿病人、胃潰瘍和胃酸過多的人謹慎食用。

          三、花生——營養價值高

          花生自古以來就有“長生果”的美譽,其富含維生素、蛋白質、脂肪、核黃素、不飽和脂肪酸和鈣、磷等,是一種老少皆宜的食品。花生的內皮含有抗纖維蛋白溶解酶,對各種外傷出血、肝病出血、血友病等有一定的防治作用。所以應連內皮一起吃,這樣既能補虛又能止血,尤其適合婦女孕期和手術病人恢復期和病后體虛的人食用。

          四、芝麻——養生美容

          芝麻不僅好吃,也極具養生價值。中醫講,芝麻有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養發、強身體,抗衰老的作用。可用于身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等癥的防治。芝麻中的維生素E能防止過氧化脂質對皮膚的危害,使皮膚更加白皙光澤,其養血的功效對皮膚粗糙、干燥也有很大的改善作用。

          標簽:五谷雜糧、冬季養生、五谷雜糧營養價值、五谷雜糧養生
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