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          小米網 時間:2013年2月19日 20:04 人氣:12937 www.haotuocn.com 字號:
          摘要:看似普通的粥,養生的妙處卻是無窮。我國傳統醫學認為,喝粥能滋生精液,培養胃氣,助消化。不僅如此,不同的粥在不同時段喝也有不同的好處,比如早上喝玉米粥能提神,晚上喝小米粥則可以一夜安眠。

          看似普通的粥,養生的妙處卻是無窮。我國傳統醫學認為,喝粥能滋生精液,培養胃氣,助消化。不僅如此,不同的粥在不同時段喝也有不同的好處,比如早上喝玉米粥能提神,晚上喝小米粥則可以一夜安眠。

          早上喝一碗玉米粥,能夠讓人精力充沛。玉米粥曾被康熙寫進御膳房的食譜。玉米中不但含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素,還含有核黃素、鈣、鎂、硒、谷胱甘肽、多種維生素(特別是維生素E)和脂肪酸等營養物質。最重要的是,玉米中谷氨酸的含量較高,腦組織只能氧化谷氨酸,故谷氨酸可以為大腦提供能量,有效促進腦細胞的代謝。因此常喝玉米粥可起到健腦提神的功效。

          晚上更適合喝小米粥,不但好消化,而且能改善睡眠質量。小米含有豐富的色氨酸,它能促進大腦細胞分泌出一種使人昏然欲睡的神經遞質五羥色氨,使人的大腦活動受到暫時的抑制,因此容易入睡。《黃帝內經》載有的“半夏秫米湯”就是現在的小米粥,是歷代醫家治療失眠不寐的一個經典方劑。每晚熬小米粥喝,不僅睡得快、睡得香,而且第二天早晨面色紅潤,精力充沛。小米可單獨熬粥,也可添加大棗、紅豆、蓮子、百合等,熬成風味各異的營養粥。

          標簽:早吃玉米粥精神好、晚喝小米、粥睡得香、喝小米粥、改善睡眠質量
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