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          小米網 時間:2019年7月18日 21:16 人氣:8873 www.haotuocn.com 字號:
          摘要:三伏天,因為天氣很熱,總是沒有好胃口,只想喝一些清淡的湯或者粥,隨著物質生活水平提高,日常可選擇的粥品種類也很多,這里推薦開胃養生的小米粥,帶大家打開熬小米粥的正確方法!

          三伏天,因為天氣很熱,總是沒有好胃口,只想喝一些清淡的湯或者粥,隨著物質生活水平提高,日常可選擇的粥品種類也很多,這里推薦養生效果很好的小米粥給大家。《本草綱目》:“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。”《滇南本草》:“主滋陰,養腎氣,健脾胃,暖中。”《別錄》:“主養腎氣,去胃脾中熱,益氣。”《日用本草》:“和中益氣。”可見,小米粥確實是適合三伏天開胃養生的食物。值得一提的是,喝小米粥對于減肥也有不錯的輔助效果,很多愛美的女性朋友夏季都為自己身上的肉肉困擾,不妨在運動瘦身的同時堅持喝小米粥。小米粥不僅可以幫助我們很好的將體重降下去,而且也不至于讓我們在減肥的過程中出現營養不良的情況。

          小米粥不僅營養豐富而且味道也不錯,喝起來會帶有一絲絲的甜味兒,這也是我為什么喜歡喝小米粥的一點原因,當然最主要的是小米粥屬于流食,不僅營養豐富而且經常喝還可以起到養胃的作用,對于我這種經常不運動而且還比較肥胖的人來講,喝小米粥確實是一種很不錯的選擇,如果能把小米粥當做主食來吃當然效果會更好。我平時沒事的時候也經常自己熬小米粥喝,據我發現,很多人在熬小米粥的時候都喜歡放白糖,更有甚者還會在小米粥之中加一些鹽,那么這兩種調料加哪種味道會更好呢?

          三伏天到了!教大家熬開胃小米粥的小技巧

          其實在做小米粥的時候加鹽或者加糖都是不科學的,因為小米本身就帶有一定的甜味兒,如果再刻意的加糖只能會蓋過小米原有的甜味,這樣做出來的小米粥喝的時候反而會感覺有種糖精的味道。當然如果再做小米粥的時候放鹽那就更不對了,因為小米粥本身味道就比較清淡,如果加鹽的話反而會破壞這種清淡的味道,喝的時候會覺得味道有點怪。下面就詳細介紹一下熬小米粥的正確方法

          熬小米粥的正確方法:

          第一步,將小米用清水淘洗兩遍,然后倒進沸水鍋中焯一下,約三分鐘之后將小米撈出并放涼水之中冷卻。

          第二步,待小米放涼瀝干水分之后,向其中加入一勺的白醋,注意不要放太多以免味道太酸,將加了白醋的小米攪拌均勻,然后倒入新加水的鍋中,用大火加熱,當鍋中的水煮沸之后將鍋表面產生的白沫撈出,然后再轉為小火慢慢熬。

          第三步,小米粥大約熬到30分鐘左右的時候,把鍋蓋掀開查看粥是否變濃,當粥熬濃的時候向鍋中再加入兩滴香油并繼續用小火熬煮,約三分鐘后即可關火,關火之后趁鍋還比較熱再用勺子攪拌一下小米粥即可出鍋享用。

          以上所介紹的這些就是熬小米粥的正確做法,想必大家在平時也經常喝小米粥,但現在不少人都是買來現成的小米粥來喝,其實這樣很吃虧,因為現在不少飯店做小米粥的方法都不太正宗,而且賣的價格也比較貴,恰好今天我們也學到了一招很好的熬小米粥方法,那就不妨嘗試一下,相信肯定會比買來的小米粥更好喝!

          標簽:三伏天、開胃小米粥、減肥、熬小米粥的正確方法
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